Sistemas de ósmosis inversa en fábricas de alimentos y bebidas

1. Antecedentes

Con el aumento de la contaminación global y la urgente preocupación por la salud, se han impuesto requisitos más estrictos para la industria de alimentos y bebidas. El agua corriente municipal o el agua de pozos subterráneos profundos han resultado difíciles de satisfacer. China cuenta actualmente con un sistema de licencias de higiene y seguridad alimentaria (certificación QS) para muchas industrias de alimentos y bebidas, que exige la purificación del agua de proceso y del agua tratada. Los sistemas de ósmosis inversa pueden superar una determinada presión osmótica de la solución, según las diferentes presiones osmóticas de las distintas sustancias. Esto permite la separación, extracción, purificación y concentración de la solución.

Con la creciente madurez de tecnología de ósmosis inversaSus ventajas económicas y ambientales son más destacadas, por lo que se utiliza ampliamente en alimentos, bebidas, vino y agua, así como en la desalinización de agua de mar.

Figura 1 Planta de procesamiento de bebidas

2. Normas de agua para alimentos y bebidas

Las normas sanitarias internacionales para el agua potable comúnmente utilizada para alimentos y bebidas son las siguientes.

a. Libre de contaminación física, química y biológica nociva para la salud humana;

b.Contiene la cantidad adecuada de minerales beneficiosos para la salud humana y en estado iónico (potasio, magnesio, calcio, etc. en 100mg/L);

c.El agua tiene grupos moleculares pequeños y fuerte solvencia y permeabilidad;

d.Debe ser débilmente alcalino (valor de pH de 8-9);

e.El agua contiene oxígeno disuelto (aproximadamente 6 mg/L) e iones de carbonato;

f.Puede eliminar rápida y eficazmente metabolitos ácidos y diversas sustancias nocivas del cuerpo;

g.La dureza del agua es moderada, entre 50 y 200mg/L (en términos de carbonato de calcio).

Algunas empresas de la industria de alimentos y bebidas tienen requisitos muy estrictos de calidad del agua. NEWater Sistemas de ósmosis inversa se puede combinar con pretratamiento, sistemas de desionización, sistemas de intercambio iónico, Sistemas EDI, Esterilizadores de agua UV, etc. para satisfacer diferentes requisitos de calidad del agua, lo que constituye un método de tratamiento de agua económico e ideal.

3. ¿Qué es el tratamiento de ósmosis inversa?

El principio de producción de agua por ósmosis inversa es que el agua cruda se filtra bajo presión a través de membrana de ósmosis inversa con un diámetro de tan solo 0,0001 micras para obtener agua pura, mientras que los iones, materia orgánica, bacterias, virus, etc. quedan retenidos en el lado de entrada de la membrana para lograr el propósito de separación y purificación.

El proceso de producción de agua por ósmosis inversa consume poca energía, es rápido, seguro y se trata de un proceso puramente físico sin reacciones químicas. Este método económico, práctico, seguro y eficiente de producción de agua ha sido adoptado cada vez por más plantas de alimentos y bebidas.

Figura 2 Principio de tratamiento de agua por ósmosis inversa

4. Composición del sistema de ósmosis inversa NEWater en fábricas de alimentos y bebidas

El equipo de tratamiento por ósmosis inversa de NEWater está diseñado para plantas de procesamiento de alimentos y bebidas en diversas industrias, que pueden eliminar eficazmente minerales, componentes orgánicos, impurezas dañinas y microorganismos en el agua, sin ningún aditivo (excepto ozono), agua que se puede consumir directamente y producir agua de alta calidad, sin interrupción de la producción de agua, que se puede controlar automáticamente, libre de contaminación, segura, económica y eficiente.

El pretratamiento de ósmosis inversa Equipo de agua pura: consta de filtro de arena automático, filtro de carbón activado automático y descalcificador automático.

1. Filtro de arena automático: Está compuesto por una válvula de control automático, un tanque de acero y vidrio, y arena de cuarzo de diferentes proporciones. Elimina eficazmente la materia en suspensión y algunas sustancias coloidales del agua cruda, reduce su turbidez y realiza un retrolavado automático. Filtración con arena de cuarzo Es el tratamiento preliminar previo al tratamiento de refinación del agua, con el fin de lograr buenos resultados en el tratamiento de refinación del agua y mejorar la calidad del agua.

2. Automáticamente filtro de carbón activado: Filtro de carbón activado Está compuesto por una válvula de control automático, un frasco de vidrio de alta calidad y carbón activado de diferentes grados de purificación de agua. Puede adsorber eficazmente metales pesados, cloro libre, cloroformo y otras sustancias nocivas en el agua cruda, eliminando así el olor y el sabor. El carbón activado generalmente puede eliminar más de 99% de cloro residual en el agua del grifo por adsorción. Además, el uso de carbón activado también puede eliminar 63%-86 sustancias coloidales, aproximadamente 50 de hierro y 47%-60% de materia orgánica.

3. Suavizador de agua de grado alimenticio: Está compuesto por una válvula de control automático, un tanque de acero inoxidable de alta calidad y resina de grado alimenticio. Gracias a este suavizador de agua de grado alimenticio, puede eliminar eficazmente los iones de calcio y magnesio del agua. De esta manera, el funcionamiento de... equipo de ósmosis inversa La vida útil de la membrana de ósmosis inversa no se verá afectada por la formación de incrustaciones. Este sistema cuenta con un control totalmente automático, sin necesidad de operación manual, y la calidad del agua de salida es estable.

Figura 3 Sistema de pretratamiento

4. Filtro de seguridad: El filtro de seguridad es la última protección antes de que el agua cruda entre en la membrana. Puede eliminar eficazmente sustancias de más de 5 μm de la fuga de pretratamiento. Su objetivo principal es evitar que las partículas en suspensión entren en la membrana de ósmosis inversa y la contaminen depositándola sobre su superficie.

Figura 4 Filtros de seguridad

5. Ozono: Es un agente esterilizante rápido y eficiente de amplio espectro, que puede matar completamente las bacterias y los virus en el agua terminada.

6. Dispositivo de ósmosis inversaÉl Se compone principalmente de una bomba de alta presión, una membrana de ósmosis inversa y una pieza de control. bomba de alta presión Presuriza el agua cruda, y la unidad de ósmosis inversa es el componente principal del sistema. El agua tratada por ósmosis inversa puede eliminar la mayor parte de las sales inorgánicas, la materia orgánica, los microorganismos, etc.

La membrana compuesta de ultra baja presión más avanzada de NEWater, con una tasa de desalinización de 99,81 TP³T, está directamente relacionada con el coste de inversión del proyecto, la eficiencia económica de todo el sistema, su vida útil, y la fiabilidad y simplicidad de su funcionamiento. Tasa de recuperación: 50-751 TP³T, tasa de desalinización: 981 TP³T.

Considerando la variación de la calidad del agua cruda y la vida útil de las membranas, el sistema de tratamiento de agua NEWater utiliza membranas de ósmosis inversa compuestas de poliamida, instaladas en recipientes a presión de acero inoxidable. Generalmente, tras el primer nivel de purificación de agua por ósmosis inversa, la conductividad del agua producida es <10 µS/cm, y <2 µS/cm, o incluso inferior, tras el segundo nivel de ósmosis inversa. 

5. NEWater Reverso Ohsmosis miequipo en el Fbueno Iindustria

(1) Equipos de ósmosis inversa para la industria alimentaria

Con el progreso y el desarrollo de la sociedad, la higiene alimentaria es cada vez más importante para las personas. En el procesamiento de alimentos, el agua de la materia prima debe filtrarse para garantizar la calidad de los alimentos producidos. Actualmente, existen en el mercado diversos dispositivos de tratamiento de agua, con una estructura inadecuada para su diseño, instalación y desmontaje, lo que dificulta su uso, lo que resulta en una baja eficiencia y una filtración deficiente del agua cruda. Esto requiere múltiples ciclos de filtración, lo que dificulta que muchas empresas incurran en procesos de filtración lentos, consumo de energía y otros problemas, dificultando así una filtración eficiente y estable del agua de la materia prima para el procesamiento de alimentos.

NEWater adopta el proceso primario de ósmosis inversa para preparar agua de alta calidad para la producción de alimentos sin reactivos químicos ni aditivos. El producto no se contamina con el exterior y el dispositivo de separación es fácil de operar y controlar. Sus características técnicas son las siguientes:

a.El proceso de operación se realiza a temperatura ambiente sin cambios de temperatura.

b.La calidad del producto y los beneficios económicos son mejores.

c. Bajo consumo de energía, solo 1/2~1/3 de los métodos tradicionales de concentración por evaporación y concentración por congelación.

El flujo de operación de este sistema de ósmosis inversa es el siguiente:

Tanque de agua cruda → Bomba de refuerzo → Filtro multimedia → Filtro de carbón activado → Filtro de seguridad → Bomba de alta presión → Ósmosis inversa primaria → Tanque de agua pura.

Figura 5 Flujo operativo del sistema de ósmosis inversa

El agua tratada por el equipo puede disolver la mayor parte de las sales inorgánicas, materia orgánica, microorganismos, etc., con el fin de satisfacer los requerimientos de agua de la industria alimentaria.

Figura 6 Planta de ósmosis inversa NEWater

(2) Equipos de ósmosis inversa NEWater para la preparación de agua purificada

NEWater utiliza principalmente un proceso de ósmosis inversa de dos etapas para preparar agua pura. El equipo de ósmosis inversa de dos etapas consiste en la primera etapa de ósmosis inversa, tras ajustar el pH, y posteriormente, mediante una bomba de alta presión, se introduce en el sistema de ósmosis inversa para obtener agua pura.

Generalmente, tras la primera etapa del sistema de ósmosis inversa, la conductividad del agua producida es <10 µS/cm, y tras la segunda etapa, es <5 µS/cm o incluso inferior. Esto elimina eficazmente sales orgánicas, metales pesados, sustancias orgánicas, carcinógenos, bacterias, virus y otras sustancias tóxicas y nocivas para la salud humana, garantizando así la pureza y seguridad del agua mineral.

Figura 7 Equipo de ósmosis inversa para la preparación de agua mineral

El proceso es el siguiente: El proceso es el siguiente: tanque de agua cruda → bomba de refuerzo → filtro multimedia → filtro de carbón activado → filtro de seguridad → bomba de alta presión → ósmosis inversa primaria → bomba de alta presión → ósmosis inversa secundaria → tanque de agua pura → esterilización con ozono → tanque de agua terminada → bomba de agua pura → filtro microporoso → llenado.

Figura 8 Diagrama de flujo del proceso

Las plantas de agua pura NEWater pueden preparar agua ultrapura después del sistema de ósmosis inversa utilizando un sistema de intercambio iónico o Equipos EDI Para lograr una resistividad más baja, lo que resulta en una buena calidad del agua y satisface las necesidades reales de las empresas con mayores requisitos de calidad. También ofrecemos servicios personalizados según las diferentes necesidades hídricas de la planta.

Los equipos de ósmosis inversa de NEWater se pueden usar ampliamente en los siguientes campos: agua pura para producir diversos jugos de frutas y bebidas de té, agua pura para el proceso de elaboración de cerveza, agua para el proceso de lácteos, procesamiento de vegetales, agua pura para la producción de leche, equipos de purificación de agua para diversas producciones de alimentos, equipos de agua pura para la producción de cerveza con mezcla de licores, equipos de agua pura para la producción de alimentos y bebidas, agua pura en barriles, agua mineral, etc.

6. Características de los equipos de ósmosis inversa NEWater en la industria de alimentos y bebidas

  • Membrana de ósmosis inversa RO importada original, para garantizar la estabilidad de la calidad del agua pura y extender la vida útil de la columna de purificación posterior y la columna de ultrapurificación.
  • Agua pura acuática de ósmosis inversa NEWaterreversiva con conductividad de calidad ≤ 5 μS/cm, tasa de retención de materia orgánica > 99%, cuando MV> 200 Daltons, tasa de retención de iones de hasta 97-99%, tasa de retención de partículas y bacterias > 99%, cumple completamente con los requisitos de agua pura de laboratorio.
  • Función de descarga automática con temporizador antiincrustante de membrana RO incorporada, que extiende de manera efectiva la vida útil de la membrana RO.
  • La entrada de agua de agua ultrapura adopta un microfiltro de cápsula terminal importado con un tamaño de poro de 0,22 um, que garantiza eficazmente la calidad del agua de salida.
  • Membrana de ósmosis inversa, columna de purificación, columna de ultrapurificación pulida, bomba de refuerzo silenciosa, esterilizador UV, membrana de ultrafiltraciónLa válvula solenoide y las juntas son importadas con la máxima calidad. El rendimiento del producto está garantizado al máximo.
  • El equipo tiene una operación y control sencillos y fáciles, no tiene costo de instalación, tiene una estructura compacta y ocupa poco espacio.
  • El equipo de tratamiento de agua pura por ósmosis inversa con función de indicación de monitoreo de fallas puede detectar y reparar automáticamente el sistema de control del microordenador host de cada programa de error, la falla se apagará automáticamente, sin supervisión, y reducirá los costos laborales.

Figura 9 Planta de ósmosis inversa NEWater

Conclusión

La actividad principal de NEWater es el tratamiento de agua y ofrece una amplia gama de productos para la industria alimentaria y de bebidas. Nuestros productos están diseñados para satisfacer de forma consistente diversas necesidades de tratamiento de agua en la industria alimentaria y de bebidas, reduciendo los costos generales de capital. Mejoramos la eficiencia de las plantas de procesamiento de alimentos mediante sistemas de pretratamiento, filtración, ósmosis inversa, suavizadores y electrodesionización de vanguardia. Ofrecemos una amplia gama de soluciones para las diversas fuentes de agua y los diferentes tipos de contaminantes asociados al sistema. No dude en contactarnos.

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